硬件佳 服務(wù)優(yōu) 業(yè)務(wù)精 特色足 口碑好 花園雷迪森大世界開業(yè)兩周年
硬件佳 服務(wù)優(yōu) 業(yè)務(wù)精 特色足 口碑好
花園雷迪森大世界開業(yè)兩周年
在花園村,被譽為“小西湖”的吉祥湖畔,矗立著浙江省村級第一高樓——99米的花園雷迪森大世界,與88米的全國農(nóng)村最大摩天輪遙相呼應(yīng)。11月12日,是花園雷迪森大世界兩周歲的日子。
過去兩年,是新冠肺炎疫情爆發(fā)及階段性持續(xù)的兩年,花園雷迪森大世界戰(zhàn)勝疫情影響、尋求發(fā)展先機、實現(xiàn)穩(wěn)步成長,不斷提升酒店的知名度、認(rèn)可度和美譽度,為花園打造高質(zhì)量共同富裕先行村展示了良好的形象。
“受新冠肺炎疫情影響,去年多數(shù)酒店同行都在虧損,而我們實現(xiàn)了盈虧平衡,今年預(yù)計可以實現(xiàn)翻番?!被▓@雷迪森大世界董事長龔紆茜說,酒店能夠逆勢而上取得穩(wěn)步發(fā)展,成績來之不易,期待全體干部員工再接再厲,繼續(xù)為酒店高質(zhì)量發(fā)展作出努力。
創(chuàng)新思路 戰(zhàn)勝疫情 擴大知名度
2019年11月12日,花園雷迪森大世界盛大啟航。一開業(yè),酒店就受到消費者極大關(guān)注,喜宴接連不斷,客房持續(xù)爆滿,春節(jié)包廂等預(yù)訂一空,迎來了良好的開局。然而,突如其來的新冠肺炎疫情打亂了秩序,所有預(yù)訂都被迫取消,并在很長一段時間內(nèi)整個酒店行業(yè)受到重創(chuàng)。
“任何時代,都是機遇與挑戰(zhàn)并存的,既然大環(huán)境如此已成事實,那么如何做好自身工作,做出有效的應(yīng)對和變革,幫助酒店生存發(fā)展下去,才是大家應(yīng)該認(rèn)真考慮的。”面對這樣的困境,有著豐富酒店經(jīng)營管理經(jīng)驗的花園雷迪森大世界總經(jīng)理王健沒有退卻,一心想著如何才能實現(xiàn)扭轉(zhuǎn)乾坤。
疫情爆發(fā)之初,在做好疫情防控工作的同時,花園雷迪森大世界開始轉(zhuǎn)變思路,由把客人“引”進來轉(zhuǎn)為怎么“走”出去,把生意做到顧客家里。為此,花園雷迪森大世界開通了線上外賣專送,由星級廚師操刀,讓顧客足不出戶就能享受到精致美食,還根據(jù)客戶反饋,推出粵式燒味烤乳豬、烤鴨、烤雞以及私房蛋糕等外賣私人定制餐品,滿足不同客戶的個性化需要。不錯的銷售業(yè)績?yōu)榫频曜钇D難的生存階段打上了一劑“強心針”,同時也為酒店進一步擴大知名度奠定了堅實的基礎(chǔ)。
隨著疫情相對穩(wěn)定,酒店行業(yè)開始復(fù)蘇,作為酒店龍頭部門的營銷部就全面行動起來?!爸灰幸庀蚩梢哉?,我們就想方設(shè)法把客戶爭取過來!”花園雷迪森大世界營銷部總監(jiān)時梓涵經(jīng)常向部門員工傳達這樣的理念,并主動帶領(lǐng)團隊沖鋒在尋求客戶的第一線。他們建立起完善的客戶檔案,對重點客戶、重要團隊會議、有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M行分類建檔并作重點攻關(guān);不斷完善營銷部的獎勵機制,增強營銷員工的開拓積極性;做好內(nèi)部銷售經(jīng)理專業(yè)培訓(xùn),提供熱情周到的全程跟蹤管家服務(wù);定期做好市場調(diào)查及促銷活動策劃,及時掌握市場動態(tài)與趨勢;與新聞媒體等單位密切聯(lián)系,充分利用廣告形式推薦酒店;與時俱進學(xué)習(xí)當(dāng)代最新潮流,比如線上抖音帶貨或者網(wǎng)紅流量明星入駐體驗等。
經(jīng)過兩年的發(fā)展,花園雷迪森大世界已成為商務(wù)洽談的理想場所,旅游住宿的不二之選,酒店就餐的最佳去處。
舒適體驗 優(yōu)質(zhì)服務(wù) 提升認(rèn)可度
一走進花園雷迪森大世界魁偉的銅飾自動旋轉(zhuǎn)門,入眼就是挑空三層富麗堂皇的大堂,頂部流光溢彩的三盞大型水晶吊燈照射出奪目的亮光,讓大堂兩側(cè)分別占據(jù)整面墻壁的大型木雕藝術(shù)作品,顯得更加立體生動而大氣澎湃,加上古色古香的茶水吧臺區(qū),為整個大堂營造出一個舒適休閑的社交空間。而這只是體現(xiàn)花園雷迪森大世界高端品質(zhì)、精心設(shè)計、專注服務(wù)的一個縮影。
“我們的客房裝潢也是精致典雅細膩,里面大多數(shù)是新中式紅木家具,盡顯花園‘天下紅木第一村’的紅木產(chǎn)業(yè)特色,完美體現(xiàn)了古今融合的時尚氣質(zhì)。”花園雷迪森大世界客房部總監(jiān)喬棟介紹道,加上酒店內(nèi)外景觀綠化環(huán)繞,游泳池、網(wǎng)球場、羽毛球場、健身房、娛樂中心等一應(yīng)俱全,花園雷迪森大世界成為了一家集住宿、餐飲、會務(wù)、娛樂、休閑于一體的多功能、高檔次、優(yōu)服務(wù)綜合性酒店。
酒店好不好,服務(wù)質(zhì)量是關(guān)鍵。花園雷迪森大世界人事部總監(jiān)麻光大表示,他們一直努力向著國際酒店管理與服務(wù)看齊。針對新員工,每個部門負(fù)責(zé)人每月都會制定理論結(jié)合實操培訓(xùn)計劃,由人事部對培訓(xùn)進行評估,并對相關(guān)酒店產(chǎn)品知識、儀表儀容、員工手冊、酒店消防安全知識等內(nèi)容作系統(tǒng)性學(xué)習(xí);針對企業(yè)管理層,則會組織專項培訓(xùn),如職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計、全員銷售打造、團隊凝聚力發(fā)掘、管理人員TTT培訓(xùn)等,還會邀請酒店行業(yè)專家蒞臨指導(dǎo)或者員工外派培訓(xùn)。
在王健看來,花園雷迪森大世界的軟硬件設(shè)施都是一流的,能夠給予顧客至高的消費體驗,相信來過一次的客人,下次再到花園或者附近,第一時間想到的肯定是花園雷迪森大世界。
亮出特色 突出專業(yè) 獲得美譽度
花園雷迪森大世界設(shè)施高端、配套齊全、環(huán)境優(yōu)雅,客房中心擁有323間風(fēng)格各異、富貴溫馨、具有文化藝術(shù)特色的客房;餐飲中心擁有20間設(shè)計新潮、裝修精美、別具一格的包廂,最大包廂可容納30人同時就餐;會議中心擁有10多個規(guī)格不同的會議室,3000平方米無柱式宴會廳更是首屈一指,可同時接待2000多人會議或者2500多人就餐。所有空間在滿足舒適與便利同時,配合帶有藝術(shù)氣息的裝飾與飾品,充分體現(xiàn)了在設(shè)計上的趣味性與時尚感。
短短兩年時間,花園雷迪森大世界就承辦了各類大型會議與宴席超過400場次,承接了第二十一屆全國“村長”論壇、中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇、金華市深化“千萬工程”建設(shè)新時代和美鄉(xiāng)村現(xiàn)場會、第三屆世界東陽人發(fā)展大會等高標(biāo)準(zhǔn)高規(guī)格會議,高端的會場設(shè)計、全面的貼心服務(wù)、專業(yè)的會務(wù)對接等受到各方的一致好評與廣泛贊譽。
花園雷迪森大世界的餐飲美食也是一大特色。酒店招聘星級廚師團隊,每位廚師長各有所長,各具特色,為廣大食客帶來全新的味覺盛宴。如今主打粵菜、杭幫菜與本地菜,其他菜系也是應(yīng)有盡有。每周,全體廚師都要碰面交流一番,根據(jù)食客反映的喜好對各道菜式進行微調(diào),努力做出食客最為難忘的味道。
每周末晚餐時間到酒店,大家就會發(fā)現(xiàn)酒店西餐廳歡聲笑語、人頭攢動、熱鬧非凡。自開業(yè)以來,花園雷迪森大世界就在周五、周六、周日晚間推出高性價比海鮮自助餐,根據(jù)每個季節(jié)與節(jié)日變化,舉辦山珍藥膳養(yǎng)生美食節(jié)、墨西哥美食節(jié)、小龍蝦美食節(jié)等主題自助餐活動,受到廣大美食愛好者的青睞?;▓@雷迪森大世界西餐廳經(jīng)理朱孫榮表示,他們立足于酒店營銷工作,不斷推出各種適合消費群體的促銷活動和優(yōu)惠措施,就是要讓客人能以更加實惠的價格享受到優(yōu)質(zhì)精致的高星級酒店服務(wù)。