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中國肉類協(xié)會會長參觀老湯火腿公司 贊賞傳統(tǒng)工藝火腿

發(fā)布時(shí)間:2018-11-05 點(diǎn)擊數(shù):10939

中國肉類協(xié)會會長參觀老湯火腿公司

贊賞傳統(tǒng)工藝火腿

本報(bào)訊(記者周振平)10月23日,中國肉類協(xié)會會長、世界肉類組織副主席李水龍一行來到老湯火腿公司進(jìn)行考察,并對老湯火腿公司真正保留傳統(tǒng)工藝制作優(yōu)質(zhì)火腿,大力發(fā)展出口業(yè)務(wù)贊賞不已。

“這邊是日本客戶訂購的火腿,那邊是香港的,還有這些是福建省一個(gè)批發(fā)商的。”在老湯火腿公司總經(jīng)理喬國賓介紹下,李水龍一行興致勃勃地查看倉庫擺放著的火腿成色、肉質(zhì)、大小,隨后又參觀了老湯火腿公司腌制車間、陽光曬房、發(fā)酵車間等地,并不停詢問制作用料來源、腌制工藝、制作流程等相關(guān)問題。李水龍表示,百聞不如一見,通過實(shí)地了解才真正發(fā)現(xiàn)老湯火腿公司的生產(chǎn)規(guī)模之大,以及其利用傳統(tǒng)工藝手法腌制的火腿在品質(zhì)上的優(yōu)勢,希望通過出口國際市場,讓更多人能夠品嘗到具有傳統(tǒng)工藝與風(fēng)味的金華火腿。

其間,李水龍還參觀了花園村史館,了解花園村三十多年艱辛而輝煌發(fā)展歷史以及取得的優(yōu)異成績。他由衷感慨道,有準(zhǔn)備才有成功,花園正是靠著敢為人先的建設(shè)思路,堅(jiān)決有效的執(zhí)行力以及具有人格魄力的領(lǐng)導(dǎo)班子等重要因素有機(jī)融合,才造就了花園如今的良好發(fā)展局面。