省財政廳農(nóng)業(yè)處領(lǐng)導(dǎo)走訪老湯火腿公司 點(diǎn)贊火腿制作工藝

    5月7日，浙江省財政廳農(nóng)業(yè)處處長何新星一行，在東陽市委常委方雪飛以及東陽市財政局局長徐育陽和東陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李愛忠等領(lǐng)導(dǎo)陪同下蒞臨老湯火腿公司，對企業(yè)堅持采用傳統(tǒng)工藝制作精品金華火腿的做法表示充分肯定。

何新星一行饒有興趣地參觀了老湯火腿公司的產(chǎn)品展示廳、成品儲存庫、發(fā)酵車間等地，通過看成品、聞香味、聊發(fā)展等方式，詳細(xì)了解了老湯火腿公司生產(chǎn)工藝、原料采購、衛(wèi)生管理、年產(chǎn)規(guī)模、行業(yè)形勢等方面情況。何新星表示，老湯火腿公司能堅持采用傳統(tǒng)工藝制作精品金華火腿，實(shí)屬不易，希望能繼續(xù)擦亮“老湯”牌金華火腿這張美食名片，讓“老湯”牌金華火腿的香味飄進(jìn)千家萬戶。

今后，老湯火腿公司將在加工流程全程監(jiān)控、數(shù)字化追溯體系、智能化管理平臺三個方面進(jìn)行優(yōu)化提升，充分利用融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、“互聯(lián)網(wǎng)+”等前沿科技，使火腿的所有加工環(huán)節(jié)做到可管、可控、可追溯，實(shí)現(xiàn)公司自動化、智能化、智慧化管理。