高質量發(fā)展,我該怎么做? ——主題大討論心得體會之四 以客為尊 真誠服務
高質量發(fā)展,我該怎么做?
——主題大討論心得體會之四
以客為尊 真誠服務
◎花園雷迪森大世界董事長 龔紆茜
8月中旬,有幸赴上海參加2020AHF亞洲酒店及旅游論壇年會。會上,一位位嘉賓的精彩發(fā)言以及獨到見解讓我有了更深的思考,尤其是全球酒店業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計,讓人觸目驚心!截至2018年末,中國、美國、日本住宿業(yè)客房數(shù)分別為1816/529/165萬間,然而收入?yún)s是938/1880/400億美元。由此可見我國酒店規(guī)模優(yōu)勢在當下并沒有有效轉化為經(jīng)營成果。
中國酒店大環(huán)境如此,那花園雷迪森大世界呢?在花園集團倡導高質量發(fā)展的背景下,我們又如何溯迎而上,一往無前?目前的成績顯然還遠遠不夠,換句話說,我們還有非常多的工作需要完成。
一、以企業(yè)文化為指導
如果說花園雷迪森大世界是航行在酒店業(yè)大洋中的一艘船,那么企業(yè)文化理念將是船舵,掌握著酒店航行的方向。秉承著“誠信、團結、專業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,花園雷迪森大世界要求員工愛崗敬業(yè),求真務實,鼓勵員工敢于創(chuàng)新,敢于實踐!比如酒店設置的“金點子”獎,當員工有利于企業(yè)發(fā)展或給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益的點子,可以通過電子郵件或者書面形式提報酒店并取得應有獎勵,讓員工以“我是花園人”的主人翁精神,參與酒店的服務創(chuàng)新與服務設計,群策群力,提高酒店服務水準。
二、抓產(chǎn)品設計為核心
文旅深度融合發(fā)展的大趨勢下,大住宿業(yè)正經(jīng)歷著深刻變革。金字塔型的市場結構進一步優(yōu)化,從標準化住宿向非標化、精品化、家居化住宿轉變,酒店應不斷滿足消費升級形勢下的層次化、個性化市場變革需求,更加注重場景體驗和文化內涵。酒店的設計從標準化轉向了服務的精細化,設計的核心是以人為本,要滿足服務的功能和人性化的需求?;▓@雷森大世界在客房設計上充分體現(xiàn)了這點,自動化的窗簾、智能化的馬桶、感應式淋浴間燈控,都從細節(jié)上滿足了客人更精細化的需求。
三、以成本管控為抓手
酒店行業(yè)普遍存在高成本投入、低利潤回報的現(xiàn)象。人力成本、食品成本、能耗成本、營銷成本等等占據(jù)了營業(yè)支出的很大一部分。如何做好成本管控,也是創(chuàng)收的重要環(huán)節(jié)。為合理把控食材成本,酒店嚴格管控采購成本,采購市場詢價定價半月一次更新,及時根據(jù)市場變化合理調整食材定價。其次更為關注降低庫存問題,爭取做到零庫存零積壓。最后做好管理把控,控制出品菜量,既響應光盤行動,又合理把控企業(yè)成本,提高創(chuàng)收。
四、用服務質量作亮點
一家酒店的服務質量是否能博得顧客歡心,歷來是顧客選擇酒店的重要衡量因素。花園雷迪森大世界一流的硬件設施是毋庸置疑的,那么軟件服務如何做到當?shù)孛星懊┠兀砍俗龊萌粘2僮鞯募寄芘嘤栔?,酒店更關注實操崗位技能練兵。通過一系列分階段的比賽,能有效分辨員工技能的穩(wěn)定性、熟練度,樹立技能標兵,讓員工看到差距,不斷提升鼓勵自我,提高自我的服務水平。
五、用高新科技作支持
智慧酒店,科技先行。隨著消費者個性化、多元化需求不斷提高,酒店方面臨著越來越多的挑戰(zhàn),只有不斷地研發(fā)服務于不同消費群體的產(chǎn)品,引入和應用新的科學技術成果,成為酒店獲取客人“芳心”的重要手段。科技的日新月異,給酒店行業(yè)注入了新的血液,智能前臺、酒店機器人的應用逐漸被市場認可。
六、以人才培養(yǎng)作保障
業(yè)內專家認為,人才緊缺將成為困擾酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素,如何擴大專業(yè)人才培養(yǎng)、防止專業(yè)人才流失是目前亟待解決的問題。針對酒店人才隊伍建設存在的青黃不接問題,酒店正積極建設實習基地。通過校企聯(lián)合培養(yǎng)人才,一方面酒店為學生提供實踐基地,搭建就業(yè)平臺,另一方面學生為酒店提供了新的人才補充渠道。目前,酒店在職實習生有50人次,他們都是酒店從基層開始成長起來的優(yōu)秀管理者。
以質為先 揚優(yōu)成勢
◎老湯火腿公司總經(jīng)理 喬國賓
隨著疫情的緩解,國內及港澳的餐飲行業(yè)正在緩慢復蘇,在這攻堅克難的時期,老湯火腿公司將發(fā)揚自己的優(yōu)勢,以質為先,加強員工隊伍建設,從火腿品質入手,力爭硬實力到軟實力全面提升,著力做好高質量發(fā)展工作。
一、加強員工凝聚力。俗話說,單絲不成線,獨木不成林。團隊精神的實質就是精誠團結、互助合作?;鹜刃袠I(yè)是純手工的傳統(tǒng)工藝,要想做好質量只能靠每一位員工的責任心,公司生產(chǎn)部門制定生產(chǎn)計劃,每一位員工都要按章執(zhí)行,不折不扣、盡心盡力地做好每一道工序。目前火腿師傅老齡化已經(jīng)是一個長期困擾火腿行業(yè)的難題,后繼無人,技藝失傳等問題汲待解決。老湯公司注重人才培養(yǎng),實行老帶新,幫帶教,方方面面切實提高員工的歸屬感,加強員工凝聚力。
花園老湯火腿公司為員工提供了優(yōu)美、安靜、舒適的工作環(huán)境,不僅能樹立公司自身形象,激發(fā)員工的自豪感,還能提高員工工作效率;在公司內著力形成尊重員工勞動的氣氛,尤其是領導者不輕易否定員工的勞動成果;積極建立員工建議制度,當員工的建議得到重視時,能獲得極大的滿足感,進而提高員工的積極性和工作滿意度。一個公司的成敗與職工能否提出建設性意見有很大關系。
二、建設可追溯系統(tǒng)。民以食為天,食以安為先!食品企業(yè)就是要把食品安全放在首位,老湯火腿公司制定了嚴格的衛(wèi)生管理規(guī)范并執(zhí)行到位,著重打造了可追溯系統(tǒng),采集記錄產(chǎn)品來源、生產(chǎn)、加工,流通等環(huán)節(jié)信息,實現(xiàn)來源可查、去向可追、責任可究,強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。
質量是基礎,安全是底線?;鹜瘸鰪S時腳圈上均有一張二維碼,拿起手機掃一掃即可知道這只火腿的進貨信息、供應商資質,包括進廠腌制、洗曬、發(fā)酵、堆疊儲存、保養(yǎng)、上料時間、次數(shù)等所有工序都能清晰地展現(xiàn)在客戶的面前。
三、追求多方位創(chuàng)新。管理創(chuàng)新,體制創(chuàng)新,科技創(chuàng)新。一定的體制帶來一定的管理,一定的管理推動一定的體制,一定的科技更新一定的體制,一定的管理又推動科技的創(chuàng)新等,如此三位一體,互相滲透,使企業(yè)處于良性循環(huán)中。要讓一定的管理,一定的體制,一定的科技不斷地吻合需求,并在深入中賦于新的內容,形成一定的責任感、使命感,以戰(zhàn)略的眼光正視現(xiàn)實,高屋建瓴,統(tǒng)籌兼顧,果敢前進,才能改變頹勢,取得佳績。
經(jīng)過長期的品牌建設,“老湯”商標已經(jīng)成為了高質量、高品質、高品位的代名詞,但這并不是停止腳步的理由,以質為先不僅要體現(xiàn)在行動中,更要扎根在思想里,永不松懈;揚優(yōu)成勢不僅是內聚合力,外塑形象,更是以縝密的思維,創(chuàng)新的思路面對機遇和挑戰(zhàn),迎接高質量發(fā)展新時期!
緊抓機遇 開拓奮進
◎惠寶商貿公司總經(jīng)理 胡振明
2020年是不平凡的一年,因受新冠肺炎疫情與國際局勢變化的影響,我國木材進口報關行業(yè)受到較大沖擊。盡管如此,惠寶商貿公司作為花園集團木材進口主力企業(yè)必須保持定力,堅定不移走高質量發(fā)展道路,拓寬公司業(yè)務,提高經(jīng)濟收入,提升優(yōu)化服務,增強經(jīng)濟效益。
一、緊抓機遇,降低庫存?,F(xiàn)階段國內木材進口量大幅下滑,經(jīng)走訪調查,許多紅木家具工廠并無大批量木材儲備,因此惠寶商貿公司持續(xù)把木材銷售作為重點,緊抓機遇,深入市場了解行情,及時掌握市場價格波動。針對客戶群體,惠寶商貿公司通過勤跑市場、網(wǎng)絡渠道宣傳、電話咨詢等方式讓更多的人知道惠寶商貿公司有優(yōu)質好價木材在售,提高銷售信息覆蓋率;挖掘更多的潛在木材需求商,通過加強溝通深入了解并盡最大可能滿足其需求,從而實現(xiàn)潛在客戶變現(xiàn),提高潛在資源轉化率;通過盡心盡力把服務做好,鞏固好老客戶,提高客戶的復購率;隨時為客戶提供準確的市場行情,提高我方供應量占客戶需求量的比例,以此提高銷售滲透率?;輰毶藤Q公司將緊緊圍繞銷售四率,不斷增強加快企業(yè)發(fā)展的機遇意識,高質量地銷售更多的木材。
二、提高素養(yǎng),提升服務。從審核客戶資質、接單、辦瀕危證,制單、審單、報關、出稅、查驗、熏蒸、放行、送貨至結賬,惠寶商貿公司將更用心去服務好每一位客戶的每一票單子。在清關的過程中,每一次碰到不一樣的問題,職責員工一起齊心協(xié)力不斷研究探討,攻堅克難,直至問題解決;不斷學習與積累經(jīng)驗,不斷拓寬思維,同時也不斷提高把控接單風險的能力,不斷增強加快企業(yè)發(fā)展的憂患意識。在日常工作中,每位員工都嚴格要求自己,積極進取,愛崗敬業(yè),樹立主人翁意識,增強企業(yè)責任感,以“嚴謹、主動、高效、創(chuàng)新”的要求高質量扎實工作,以最專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和最飽滿的熱情、高質量的服務來穩(wěn)固現(xiàn)有客戶,開發(fā)新的客戶,以客戶為中心,為客戶排憂解難,確保清關中每一環(huán)節(jié)高質量時效進行。
三、新的起點,新的朝氣。經(jīng)濟全球化與多元化大背景下,在繼續(xù)經(jīng)營好代理木材進口這一業(yè)務的同時,惠寶商貿公司業(yè)務必然由單一化走向多元化的發(fā)展之路?;輰毶藤Q公司積極開拓新領域,尋求新發(fā)展,把進口大宗農副產(chǎn)品作為新業(yè)務開拓的起點,高質量地擴大進口業(yè)務量。進口大宗農副產(chǎn)品這一業(yè)務在目前國外疫情日益嚴峻的背景下既是重點也是難點,既要審核好國外出口商食品安全流通資質,又要做好疫情風險的防范。萬事開頭難,惠寶商貿公司將努力了解學習并掌握更多的進口大宗農副產(chǎn)品的相關法律法規(guī),也密切關注著國內外關于進口大宗農副產(chǎn)品的政策變化,為日后新業(yè)務發(fā)展做堅實的基礎。目前惠寶商貿公司通過與海關進行多次溝通交涉,不斷修訂進口食品安全管理制度與銷售制度,克服重重困難,已經(jīng)成功完成大宗農副產(chǎn)品進口資質的海關備案手續(xù),也已與阿根廷、荷蘭等國外商取得初步的合作意向。
一個企業(yè)只有順應時代潮流,才能煥發(fā)持久的生命力,才能為企業(yè)高質量發(fā)展注入新的活力,才能實現(xiàn)企業(yè)價值的最大化。高質量發(fā)展之路永遠沒有終點,只有新的起點,惠寶商貿公司將全力以赴高質量提高專業(yè)素養(yǎng),高質量發(fā)展業(yè)務,高質量提升服務!為日后疫情結束全球貿易正常流通之時打下堅實的業(yè)務基礎!
實干敬業(yè) 樂于奉獻
◎花園村市場辦主任 郭志貴
黨的十九大報告作出明確指出“我國經(jīng)濟已由高速增長階段轉向高質量發(fā)展階段”?;▓@集團吹響了實現(xiàn)高質量發(fā)展的沖鋒號,堅定了信心,讓基層每位職工都倍感振奮。推動高質量發(fā)展是當前和今后一個時期確定發(fā)展思路、制定經(jīng)濟政策、實施宏觀調控的根本要求。這一重大判斷內涵豐富,可以重點把握三點:
一是強調從高速度到高質量的轉變。這不僅意味著今后經(jīng)濟發(fā)展的主要任務已從速度轉向質量,也意味著今后經(jīng)濟工作的主旋律或者經(jīng)濟工作關注的重點,不僅僅是效率,還要更關注于質量。
二是強調從增長到發(fā)展的變化。增長和發(fā)展的含義是不同的。這意味著今后不僅要重視量的增長,更要重視結構的優(yōu)化,不僅要重視經(jīng)濟的增長,更要重視環(huán)境的保護、社會文明的提升,以及社會治理的完善等等,也就是更加強調經(jīng)濟、政治、社會、文化、生態(tài)五位一體的全面發(fā)展和進步。
三是要注意區(qū)分“轉向”與“轉為”含義的不同。黨的十九大報告當中用的是“已經(jīng)轉向”而不是“已經(jīng)轉為”,就是已經(jīng)在朝著高質量發(fā)展的方向轉變,但尚沒有真正實現(xiàn)高質量發(fā)展,或者說,轉變過程已經(jīng)開始,但轉變的任務尚未完成。因此,今后的任務,就是要通過努力,真正轉變?yōu)楦哔|量發(fā)展,或者說真正實現(xiàn)高質量發(fā)展。
“花園精神”可以理解為實干敬業(yè)精神、改革創(chuàng)新精神、奮力拼搏精神、樂于奉獻精神,高質量發(fā)展更需要我們發(fā)揮這些精神的作用。憑著實干,我們不畏艱難,奮發(fā)進取,克服了工作中的種種困難,鑄造了發(fā)展和創(chuàng)新的一個又一個輝煌;憑著敬業(yè),我們將創(chuàng)業(yè)意識內化為一種品質,實踐于行動中,做事積極主動,勤奮認真,一絲不茍,取得了許多寶貴的經(jīng)驗和成績。面對花園發(fā)展新時期,更需要我們用扎實工作的態(tài)度踐行和弘揚實干敬業(yè)精神,從而去開拓新的事業(yè)??梢哉f,實干敬業(yè)精神是花園不斷發(fā)展前行的致勝法寶。我們做事就要腳踏實地,做有益于花園發(fā)展的事,做促進本職工作的事,一切辦法只有在實干敬業(yè)中才能找到,一切問題只有在實干敬業(yè)中才能解決,凡事只有通過實干敬業(yè),才能取得成功,才會擁有美好的未來。
我作為花園村市場辦負責人,在自己的崗位上堅守自我,以高標準來嚴格要求自已,才能更好地帶領同事一起以高質量發(fā)展為花園村作貢獻。于村里,繼續(xù)做好各項招標,物品詢價及機械安排和結算工作;于商業(yè)中心百貨一條街,更好地引進各種不同的百貨商品和美食,滿足消費者需求;于勞務市場,在這疫情期間,及時更新招工信息提供給勞務者,有利于工人們找到合適的工作,有個穩(wěn)定的收入;于花園村第二菜市場,要以廣大人民群眾為中心,嚴格把控食品安全,加強市場環(huán)境治理,以維護老百姓的合法權益與健康,讓老百姓買到放心的菜。
當然,在這特殊年份里圓滿完成全年的工作任務和目標,肩上的擔子千斤重?;▓@要高質量發(fā)展、要走向全世界,更需要傳承樂于奉獻精神,讓我們以高度的責任心切實履行好自己的職責,把壓力變動力,在本職崗位上盡職盡責,一起加油讓花園村走向高質量發(fā)展道路。
立足創(chuàng)新 打破常規(guī)
◎花園農發(fā)公司董事長 郭曉龍
高質量發(fā)展是公司可持續(xù)健康發(fā)展的必然要求,它主要體現(xiàn)在發(fā)展理念的完善,管理制度的創(chuàng)新,環(huán)保意識的常態(tài)化,體現(xiàn)在高效率的可持續(xù)增長,而我們公司作為農業(yè)企業(yè),一直以來都區(qū)別于工業(yè)與服務業(yè),有著其基礎性、公益性的特點,農業(yè)勞動存在著季節(jié)性、分散性,加上種植物的生產(chǎn)周期長,土地利用率低,作物收成受到自然條件的制約,各方面原因造成農業(yè)的發(fā)展緩慢。如何高質量發(fā)展農業(yè)?我想還是從以下幾方面著手:
一、加強學習,提高管理人員的素質。我公司的員工大多是六十多歲的老年人,思想相對老化,觀念守舊。如何提高他們的素質,引領他們跟上時代的步伐,首先要提高管理層干部的自身思想境界,提高自身管理能力和工作水平,要加強學習先進的管理理念,要善于溝通、協(xié)調,把先進技術、先進的思想切切實實灌輸?shù)矫恳粋€老員工心里,這樣才能更好提高工作效率。
二、立足創(chuàng)新,打破常規(guī)。幾十年來,大家都習慣于八小時上班制度,按部就班,干多干少一個樣,沒有激勵或者懲罰,混日子,磨洋工,吃大鍋飯,工作效率十分低下,如何改變現(xiàn)狀,打破常規(guī)?最根本的要從制度上改變,八十年代農村實行的分田單干、聯(lián)產(chǎn)承包責任制值得借鑒學習?!奥?lián)責承包制”是改變現(xiàn)狀,提高生產(chǎn)力的首選,所有員工,按勞取酬,多勞多得,能承包的工作全部承包,減少點工,提高工作效率,淘汰一批勞動能力低下,思想落后的員工,優(yōu)化一線員工隊伍,形成一個良性發(fā)展的用人機制,最終保留住踏實肯干、素質高的工作人員,最大程度提高工作效率,降低人工成本,從而達到高質量發(fā)展。
三、找準發(fā)展方向,改變傳統(tǒng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)。原來的傳統(tǒng)果蔬種植產(chǎn)業(yè)需要的人力多,產(chǎn)出少,所以傳統(tǒng)農業(yè)必須得到改變,新園區(qū)建設完成后,公司就開始走農旅結合、田園綜合體路線。一方面通過“農業(yè)+旅游”,開發(fā)果蔬采摘游、田園農業(yè)游、科技農業(yè)游、務農體驗游等方式吸引游客,增加旅游收入。另一方面公司聯(lián)系了多家科研院所以及多位農業(yè)專家,種植了紅美人、甘平等各類精品水果,也與政府科研部門合作研究種植了牛奶嫩姜,通過種種果蔬生產(chǎn)精品化的方式,提高土地畝產(chǎn)效益,增強企業(yè)的盈利能力。
四、農業(yè)高質量,主要體現(xiàn)在農業(yè)現(xiàn)代化水平?,F(xiàn)代農業(yè)主要表現(xiàn)形式便是告別過去“刀耕火種”的舊生產(chǎn)模式,以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;癁橹鞔颉9疽恢敝铝τ谥腔坜r業(yè)的實現(xiàn),考慮使用農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代農業(yè)技術。如此一來,面對大面積的作物種植,農戶們只需要在計算機前,進行觀察及操作,那么便可以實現(xiàn)智能灌溉、精準施肥以及水肥一體化控制,大大降低工作強度,提高工作效率,并在滿足作物生理所需的同時,提升農業(yè)生產(chǎn)力,提高作物產(chǎn)量與品質,也能有效的減少不必要的勞動力。
新形勢下農業(yè)的高質量發(fā)展需要每個人的辛勤付出與智慧,我們要積極參加各項業(yè)務的學習,提高自己的業(yè)務素質,要有作為花園人的覺悟,要擁有花園人的精神,要作出花園人的貢獻。
勤于養(yǎng)護 澆灌美麗
◎花園古建園林公司副總經(jīng)理(主持工作) 盧國進
花園提出“高質量發(fā)展”,要做到企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)管理、企業(yè)運行、市場客戶、員工素質、創(chuàng)造利潤、企業(yè)服務、企業(yè)智能、工作細節(jié)、工作效率等十個方面高質量,通過節(jié)約成本以及優(yōu)化流程,把各個領域各個崗位做到當前形勢下的最好,讓效率更快、標準更高、成本更低。
公司上半年任務在大家的努力下基本完成,下半年要交出滿意的全年成績單,當然也離不開全體員工的繼續(xù)辛勤努力。前不久,連日來的高溫酷暑,公司的花木工人們依然在酷暑下?lián)]汗如雨,奮戰(zhàn)在一線,這是令人敬佩的。公司和集團也不忘時刻提醒室外工作者增加防暑意識,并及時發(fā)放了防暑降溫物品,溫暖了工人們的心,也讓大家干勁十足。
往后,我們要更加堅定信心,搶抓機遇,融入大局,找準定位,堅定不移推進實現(xiàn)高質量工作,加快步伐建設花園的美麗大環(huán)境。通過技術改進、品質嚴控,利用各種技術推行高質量種植及精細化養(yǎng)護,強化成活率的層層管控,堅持不懈追求成活率,持之以恒護理好綠植,展現(xiàn)一片生機盎然的花園景色,為廣大來花園旅游參觀生活的朋友們提供一個賞心悅目的良好環(huán)境。
在工作履行上,大家要謹防“人在崗心不在崗”的現(xiàn)象,確保各項工作正常有序高效運轉,而其中首要注意的還是安全?;竟と嗽谏蠘淝耙獧z查樹枝是否為腐朽枝,病蟲枝,同時注意力要集中,防止墜落,防刀鋸滑落;噴藥時盡量選擇無雨無風天氣,并大風和中午高溫時停止施藥;噴藥時不得吸煙、飲食,確保藥桶內藥液不能裝得過滿,以免晃出桶外;使用機械時要起動前按規(guī)定添加燃油,為避免火災,不得將燃油加得過滿,等等。公司執(zhí)行的每一個工作條例與規(guī)章制度,其實就是為了大家,只有每位員工掌握好每個工作處理程序,才能真正保障好自身的安全。
此外,還要增強全體員工的工作責任心。迅速進入工作狀態(tài),是效率之根本,紀律之要求,職責之所需,無論是在景區(qū)景點的種花護綠,企業(yè)廠區(qū)的綠植護理,還是街道沿途的綠化美化都是要迅速進入狀態(tài),這樣才能展現(xiàn)出花園人精神抖擻的精氣神與生機活力的風貌狀態(tài)。一分耕耘,一分收獲,駑馬十駕,功在不舍,鼓足干勁,迎難而上,腳踏實地,奮力拼搏,努力前行,不應該只是對年輕人的要求,也是所有工作者的基本職責。
世上無難事,每一種成功無不需要日復一日年復一年的踏實努力去奮斗,去創(chuàng)造。我們要時刻抓住機遇,學習專業(yè)知識,提高專業(yè)水平,保持危機意識,居安思危,時刻謹記我們正處在不努力隨時就會被淘汰的時代,勇爭上游,在愈加激烈的崗位競爭中保持良好的個人競爭力。
雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。在新征程上,我們要一起繼續(xù)真抓實干,以永不懈怠的精神狀態(tài)和精益求精的奮斗姿態(tài),目標明確,劈波斬浪,開拓發(fā)展,攜手前行,眾志成城,步履鏗鏘,共同澆灌出一個美麗和諧幸福的大花園。